人気ブロガー藤原さんちのピザ生地!簡単レシピと具の6つの知恵

人気ブロガー藤原さんちのピザ生地!簡単レシピと具の6つの知恵ピザ生地を簡単に作って、お家で「出来たてのピザ」が食べられたらいいと思いませんか?でもピザ生地から作るって簡単にはいかないように感じますよね。こねて発酵させて…と考えると、宅配ピザのほうが簡単かなと思うかもしれません。しかしピザ生地ってとっても簡単にできて、材料費もとても安いんです。一度自家製ピザを食べてしまうと、宅配も冷凍も買えませんよ。

私は人気ブロガー藤原美樹さんのブログを見ていますが、藤原さんちもよくピザが食卓に登場します。藤原さんのピザ生地のレシピは簡単でおすすめですよ。子どもが喜ぶ具のアイデアもたくさん!今回は、藤原美樹さんブログのファンの私が選んだ、藤原さんちのピザ生地の簡単レシピと具の6つの知恵をご紹介します。ぜひ参考にして、おうちピザ挑戦してみてくださいね。

人気ブロガー藤原さんちのピザ生地!
簡単レシピと具の6つの知恵

 

その1:発酵なしふわふわピザ生地

藤原さんちは、小学生の男の子2人と、生まれたばかりの女の子と、3人のお子さんがいらっしゃいます。また家庭料理研究家として、テレビや雑誌の取材に大忙しです。そんな忙しい藤原さんでもぱぱっと作れるピザ生地は、発酵なしの簡単なものです。混ぜるだけなのにもちもち。30cmのピザの材料は、強力粉300g、ベーキングパウダー大さじ1、砂糖大さじ2弱、塩3本指で3~4つまみ、水180㏄ほどです。

水以外の材料をすべてボウルに入れ手でかき混ぜます。それから水を加え、ベタベタがなくなるまで1分ほど混ぜます。ひとまとめにして、ラップをして常温で10分放置します。この間に具の準備ができますね。それからクッキングシートの上で生地を伸ばします。テーブルも汚れないし打ち粉もいらないですし、そのまま焼けるグッドアイデアですね。それから、具をのせて、230度に温めたオーブンで13分焼いて、できあがりです。

もしべたつく時は、強力粉をふりかけてみてください。

 

その2:フライパンで焼けるピザ生地

オーブンが無い方もフライパンでピザが焼けます。ピザ生地も簡単なのですぐにできますよ。フライパンに入る大きさで作りましょう。26センチ1枚分の材料はこれです。強力粉75g、薄力粉75g、ベーキングパウダー6g、砂糖8g、塩2g、水90ccです。水以外の材料をボウルに入れ軽く混ぜてから水を加え、なめらかな生地になるまで3分ほど混ぜます。それからひとまとめにしてラップをし、5分寝かせます。

生地をフライパンにのせて手でフライパンいっぱいに広げ、まず弱めの中火で1分30秒ほど焼きます。裏返して、いったん火をとめます。焼けている面に、具をのせてふたをして、さらに弱火で5分ほど蒸し焼きにします。チーズがとけていたら完成です!こちらのピザ生地の方がクリスピーに近い感じで、クリスピーピザ生地も簡単にできるんだと目からうろこでした!オーブンよりも早くできますよ。

 

その3:おから入りピザ生地

おからを入れると低カロリーで食物繊維などの栄養たっぷりのヘルシーピザ生地が簡単にできます。26cmのピザ生地1枚分で、生おから90g、片栗粉90g、塩小さじ1/4、こしょう少々、水30㏄が材料です。水以外の材料をボウルに入れ軽く混ぜてから水を加え、3分ほど混ぜ、ラップをし、5分寝かせます。生地をフライパンの上で広げ、弱めの中火で1分30秒焼きます。裏返して、火をとめ、具をのせてふたをして、さらに弱火で5分で完成です。

ピザでおからをたっぷり摂れるってうれしいですね。

 

その4:食パンピザ生地

本当に忙しいけれど、どうしてもピザが食べたいという時は、藤原さんは食パンをピザ生地にした超特急ピザを作っていますよ。これでも十分おいしいので、忙しい日の朝ごはんやランチにぴったりです。耳を取った食パン4枚をクッキングシートの上に並べます。すき間がないようにしましょう。その上に具をどっさりのせて、予熱した230度のオーブンで15分焼いたらできあがり!

食パンで時間短縮のピザ生地で、簡単にすぐ食べられますね。

 

その5:混ぜるだけピザソース

市販のピザソースもおいしいですが、藤原さんちは市販ものは使わないことが多いです。冷蔵庫にあるもので上手に代用していてとても参考になりますよ。ピザソースはケチャップ大さじ2としょうゆ小さじ1を混ぜてできあがりです。

 

その6:余りカレーのカレーピザ

カレーが余ったら、ピザの具に使えます。藤原さんは残りものを使ったリメイク料理が得意です。余ったカレーは具を多めに取出しておき、ピザとして食べやすい大きさにつぶします。ピザ生地に簡単ピザソースとつぶしたカレーをのせて、チーズをかけて焼けば、アツアツカレーピザの完成です。

 

人気ブロガー藤原さんちのピザ生地の簡単レシピと具の6つの知恵はいかがでしたか?

ピザ生地は簡単に作れて、美味しくて節約になって家族に喜ばれるメニューです。ぜひ今回のレシピを参考にして、アツアツ焼きたてのピザで盛り上がってくださいね。

 

まとめ

人気ブロガー藤原さんちのピザ生地!簡単レシピと具の6つの知恵

その1:発酵なしふわふわピザ生地
その2:フライパンで焼けるピザ生地
その3:おから入りピザ生地
その4:食パンピザ生地
その5:混ぜるだけピザソース
その6:余りカレーのカレーピザ

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