10分でつくる!すぐにできておいしい簡単夕飯レシピ5選!

10分でつくる!すぐにできておいしい簡単夕飯レシピ5選!仕事に遊びに忙しい20代、30代にとって、帰宅してから夕食の準備をするのは時間ももったいないし、おっくうですよね。お腹はぺこぺこだからすぐに食べたいし、でも毎日コンビニ弁当じゃ栄養も心配。せっかく自炊の道具をそろえたのに、作らないなんてもったいない!という訳で今回は、10分でできる簡単にできる夕飯レシピをご紹介。キッチンに立つのが楽しくなるくらい簡単で、明日から試したくなるものばかり。一人暮らしのみなさんは要チェックです!

10分でつくる!すぐにできておいしい
簡単夕飯レシピ5選!

 

その1:しっかり味付けで簡単夕飯!一気に2品!

ニラだれ冷しゃぶ&ゆで汁スープ

<材料>
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・180g~
豆苗・・・1パック
白髪ねぎ または 小ねぎ・・・適量
焼き肉のたれ ・・・適量
大根・・・2cm
舞茸・・・1/2パック
昆布・・・3cm
水・・・800cc
塩・胡椒・・・少々

<作り方>
1 冷しゃぶ用の豆苗、ねぎは食べやすい大きさにカットします。
2 スープ用の大根はスライスし、舞茸はいしづきを取って食べやすく分けておきます。
3 昆布を水から入れて火にかける。煮立ったら豚肉を入れて軽くゆでます。豆苗もさっと茹で上げ、いずれもザルに上げておきます。
4 皿にねぎ、豆苗、豚肉を盛り付け、万能ニラだれをかけてできあがり。
5 さらに、豚肉と豆苗を茹でた汁のアクをとり、塩・胡椒で味を調え、大根、舞茸を入れて柔らかくなるまで煮ればスープの完成♪

 

その2:スタミナ満点!男性にもおすすめの簡単夕飯

豚キムチ炒め

<材料>
豚肉(肉ならなんでも)・・・150g程度
キムチ・・・好きなだけ
玉ねぎ・・・中1個
ニラ・・・適量
ごま油・・・適量
塩コショウ・・・適量

<作り方>
1 玉ねぎ、ニラは食べやすい大きさに切っておきます。
2 ごま油で豚肉を中火で炒めます。
3 充分に豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加えます。
4 キムチ、ニラを加えてさらに炒めます 5 塩コショウで味を調えてできあがり♪

 

その3:カリカリがおいしい♪簡単夕飯

鶏ムネ肉炒め

<材料>
鶏むね肉・・・100g
塩・・・少々
ごま油(炒め用)・・・小2
すりおろしにんにく・・・小2分の1
とろけるチーズ・・・適量
粗挽き黒胡椒・・・少々
大葉・・・3枚

<作り方>
1 鶏ムネ肉は薄くそぎ切りにします。塩で軽く下味をつけておきましょう。
2 フライパンに油をひき、中火~強火くらいで両面こんがり焼いていきます。 この時、にんにくを加えて味をつけます。
3 チーズを加え、他の材料となじむように良く混ぜながら炒めます。
4 大葉を大きめの千切りにします。鶏肉を盛りつけたうえ大葉をかけてできあがり!

 

その4:ご飯がすすむこと間違いなし!

イカマヨで簡単夕飯

<材料>
イカ(輪切り)・・・1杯
ブロッコリー・・・1/2個
細ねぎ・・・1束
◆マヨネーズ・・・大さじ3
◆豆板醤・・・小さじ1
◆牛乳・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ2
サラダ油(炒め用)・・・大さじ1

<作り方>
1 イカはワタを抜いて皮を剥き輪切りまたは角切りにします。
2 細ねぎは小口切り。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにします。
3 1に片栗粉をまぶします。
4 フライパンに油をひき、ほかの材料と一緒に◆の合わせ調味料を混ぜでできあがり!

 

その5:お弁当にも活躍!

かぼちゃとひき肉で簡単夕飯

<材料>
かぼちゃ・・・1/4個
挽き肉・・150g~200g
醤油・・・大さじ1.5
砂糖・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
酒・・・大さじ1.5
生姜・・・小さじ0.5~1

<作り方>
1 かぼちゃは皮をむき、耐熱容器に入れてレンジ600Wで6分位加熱します。加熱が足りなければ30秒単位で追加加熱します。
2 フライパンにかぼちゃ以外の材料を入れて火にかけ、汁けが無くなるまで煮詰めてひき肉あんを作ります。
3 かぼちゃに火が通ったら、ひき肉あんをかぼちゃにかけてできあがり!

 

いかがでしたか?10分でできると思えば、ちょっと試してみたくなりますよね。

仕事から帰宅してからの料理はおっくう…と思いがちですが、意外と簡単にできるレシピも多くあります。最初はレシピを見ながら試してみて、自分なりにアレンジしてみるのもよいでしょう。土日に材料を買っておいて冷凍しておけば、食材も無駄にならず、いつでも食べることができますよ。ぜひ試してみてください。

 

まとめ

10分でつくる!すぐにできておいしい簡単夕飯レシピ5選!

その1:しっかり味付けで簡単夕飯!一気に2品!
ニラだれ冷しゃぶ&ゆで汁スープ
その2:スタミナ満点!男性にもおすすめの簡単夕飯
豚キムチ炒め
その3:カリカリがおいしい♪簡単夕飯
鶏ムネ肉炒め
その4:ご飯がすすむこと間違いなし!
イカマヨで簡単夕飯
その5:お弁当にも活躍!
かぼちゃとひき肉で簡単夕飯

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