オーブンが無くてもOK!フライパンで作る簡単お菓子5つのレシピ

オーブンが無くてもOK!フライパンで作る簡単お菓子5つのレシピ
簡単お菓子を作りたいけど、うちはオーブンが無いから、とあきらめていませんか?あきらめるのはまだ早いです!オーブンが無くても、さらに電子レンジが無くても簡単お菓子は作れますよ。それはどこの家にもあるフライパンを使うことです。フライパンでお菓子が作れるの?と思われるかもしれませんが、意外といろいろなレパートリーが楽しめます。

我が家は以前はオーブンがあってお菓子作りをしていたのですが、オーブンが壊れてしまいました。それを機にフライパンのお菓子作りを始めたのですが、作ってみるとオーブンより時間がかからない簡単お菓子が作れることに気づきました!そこで今回は我が家のフライパン簡単お菓子レシピの中から5つご紹介しますね。オーブンのような余熱も必要ありませんので、思い立ったらすぐにできますよ。

オーブンが無くてもOK!
フライパンで作る簡単お菓子5つのレシピ

 

その1:りんごのタルトタタン風フライパンケーキ

フライパンで簡単お菓子を作る時、りんごのケーキとの相性がバツグンなことに気が付きました。りんごはフライパンで焼くととても香ばしくなります。おしゃれなタルトタタンを作ってみましょう。りんご2,3個は洗って皮つきのままくし形に切り、芯を取ります。熱したフライパンに入れ、砂糖大さじ3とレモン汁少々をまぶして軽く火を通し、いったん器に上げておきます。

ボウルに卵2個、砂糖60gを入れて泡立て器でよく混ぜます。ここでプレーンヨーグルト80gを加えてさらによく混ぜます。ヨーグルトをいれることでしっとりとした生地になります。ここに薄力粉150gとベーキングパウダー小さじ1を合わせてふるい入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。そして溶かしたバターかサラダ油50gを加えてさらに混ぜます。

フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、生地を流してふたをし、できるかぎりの弱火でゆっくりと10分かけて焼きます。表面が蒸されて乾いてしまう前にりんごを表面にぎっしり並べておき、小さくちぎったバターとグラニュー糖を散らしておきます。10分焼いたら裏返します。大きい皿やふたを使って、すべらせるようにして移してひっくり返して戻すと成功しますよ。

またできるかぎりの弱火で約10分焼きます。りんごに焼き色がついたらできあがりです!豪華に見える簡単お菓子です。

 

その2:フライパンノンオイル蒸しパン

思い立った時にすぐできる簡単お菓子で、ノンオイルでヘルシーですよ。ボウルに牛乳160ccと卵1個を加えてよく混ぜます。ここにホットケーキミックス200gを入れてさらに混ぜ、できあがったらカップに入れます。フライパンに、100円ショップで売っているフライパンや鍋で使える蒸し器用の網をセットし、水を張ります。蒸し器用の網がなければ、フライパンにクッキングシートを敷いても大丈夫です。

カップをのせたら、ふたをして12~15分くらい蒸したら完成です。レーズンやくるみ、チョコレート、さつまいもなどいろいろアレンジできる簡単お菓子です。

 

その3:フライパンミルクレープ

次も豪華に見える簡単お菓子です。ボウルに薄力粉60gをふるい入れ、砂糖大さじ3を加え泡だて器で混ぜます。卵1個と牛乳120mlを加えてよく混ぜ、溶かしたバターかサラダ油大さじ1を加えてなめらかになるまで混ぜます。ここでいったんざるでこしておくとなめらかな生地になります。フライパンに薄く油をしいて熱し、薄焼き卵を作る要領でクレープを何枚も作っていきます。できるだけ薄くたくさんの枚数を作れるようにしましょう。

できた生地の間にホイップクリームを塗って重ねていきます。きれいに切り分けたらできあがりです!

 

その4:フレンチトースト

大人気のフレンチトーストもフライパンで作れる簡単お菓子です。バッドに卵3個、牛乳300ml、砂糖大さじ1を入れて良く泡だて器で混ぜます。ここに食パン4枚切りなら3枚、6枚切りなら4枚入れて良く染み込ませます。できればここで5分ほどおきましょう。フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、卵液を浸したパンを入れて、ふたをして、弱めの中火でじっくり焼きます。焼き色がついたらひっくり返します。

器に盛ってバター、メイプルシロップ、ホイップクリームなどかけてできあがりです。

 

その5:フライパンクッキー

フライパンで思い立った時にクッキーが焼けます。ビニール袋を使い、スプーンだけで計量する簡単お菓子です。厚手のビニール袋を用意し、小麦粉大さじ5、砂糖大さじ2を入れて、袋の口を閉じて良く振ります。これでふるいにかけたことになります。そこに常温にしたバター大さじ3を入れて、振ったりもんだりして一つにまとめます。袋のまま生地を薄く延ばします。麺棒を使うとラクです。

ビニール袋を切り開いて、好きな型でくりぬいたり包丁で切ります。フライパンにクッキングシートをしき、生地をのせ、弱火でじっくり焼きます。焼き色がついたら裏返してさらに焼いてできあがりです。

 

フライパンで作る簡単お菓子5つのレシピはいかがでしたか?

フライパンは火の通りも早く、手軽に取りかかれて、後片付けもとても楽なので、私はフライパンの簡単お菓子作りにはまりました!オーブンでしか作れないと思っていたものが意外とフライパンでも作れちゃいます。レパートリーをどんどん増やして、手作りの簡単お菓子でティータイムを楽しんでくださいね。

 

まとめ

オーブンが無くてもOK!フライパンで作る簡単お菓子5つのレシピ

その1:りんごのタルトタタン風フライパンケーキ
その2:フライパンノンオイル蒸しパン
その3:フライパンミルクレープ
その4:フレンチトースト
その5:フライパンクッキー

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