一人暮らしの友♪インスタントラーメンの簡単晩御飯5つのアレンジ

一人暮らしの友♪インスタントラーメンの簡単晩御飯5つのアレンジ簡単晩御飯にインスタントラーメンという寂しい一人暮らしの方はいらっしゃいませんか?安くてすぐできるインスタントラーメンは、一人暮らしの友とも言えるほど欠かせないものですよね。でもインスタントラーメンばかりが続くと、飽きてきますし、なにより心が寂しくなっちゃいますよね。でもいつものインスタントラーメンにちょっと手を加えれば、とても豪華な簡単晩御飯に早変わりします。

そこで今回は、調理時間がほとんどかからずにできちゃう、インスタントラーメンを使った簡単晩御飯を5つご紹介します。これをマスターすれば、インスタントラーメンでもリッチな気分になれますよ!

一人暮らしの友♪インスタントラーメンの
簡単晩御飯5つのアレンジ

 

その1:グラタン

最初の簡単晩御飯はグラタンです。グラタンを一から作ろうとすると大変ですが、味噌ラーメンを使えば他に調味料が要りませんよ。材料はこちらです。味噌ラーメン1袋、牛乳1カップ、ピザ用チーズです。インスタントラーメンの麺は砕きます。ビニール袋やジップロックに入れて、上から麺棒などで叩くと簡単です。それから耐熱容器に砕いた麺と牛乳を加え、味噌ラーメンのスープの素を入れてよく混ぜます。

上にピザ用チーズをお好みでのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けばできあがりです。ラーメンの麺は加熱することで、硬くもなくやわらかくもないちょうど良い固さになります。牛乳と味噌が良く合い、こってりとしたこくのあるグラタン簡単晩御飯が完成です。

 

その2:やきそば

ラーメンしかないけど、やきそばが食べたいという時に、すぐに作れる簡単晩御飯です。冷蔵庫に眠っているある調味料を使うと、しょうゆラーメンがやきそばになりますよ。材料はしょうゆラーメン1袋、ハム、もやし、キャベツ、サラダ油、そしてそのある調味料小さじ1です。まず麺を固めにゆでます。フライパンに油をしき、ハム、もやし、キャベツを炒め、ゆでた麺を入れてさらに炒めます。

ここである調味料を用意します。それは焼肉のたれです。しょうゆラーメンのスープの素を入れ、焼肉のたれを垂らしてさらに炒めれば、やきそばの味付になります。炒めすぎないうちに盛りつけて完成です。麺の固さによって、お湯を少々加えて炒めると炒めやすいですよ。普通のソースやきそばよりも、この「醤油ラーメン+焼肉のたれ」のほうが私は好きです。ぜひ試して欲しい簡単晩御飯です。

 

その3:天津飯

中華の天津飯も簡単晩御飯にいかがでしょうか?材料は、しょうゆラーメン1袋、玉子3個、サラダ油、片栗粉、水、ご飯1人分です。まずインスタントラーメンの麺を砕きます。それからボウルに玉子を割り入れ、砕いた麺を入れてしっかり混ぜます。ここにラーメンのスープの素を半分加え、さらに混ぜます。油を熱したフライパンに入れて、混ぜながらふんわり玉子焼きを作ります。半熟気味に仕上げるのがポイントです。

ご飯を盛った器に盛り付けます。そして同じフライパンに残り半分のスープの素と、水半カップを加え熱します。沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、天津飯の上に注げば完成です。インスタントラーメンの効果でふんわりと仕上がった玉子がとろけます。ガッツリ食べたいときの簡単晩御飯です。

 

その4:冷やしつけ麺

暑い日にはラーメンじゃなくて、冷たいつけ麺が食べたいというときもありますね。わざわざ買ってこなくても、インスタントラーメンで冷やしつけ麺が簡単晩御飯にできます。材料は、しょうゆラーメン1袋、お湯100cc、胡麻油少々、砂糖少々、酢少々、ごま、ねぎなどのトッピングです。まず器にお湯、ラーメンスープの素、胡麻油、砂糖、酢を入れ、つけスープを作っておきます。

それからラーメンの麺を固めにゆでます。ゆであがったら冷水でしめます。ざるにあげ、トッピングをして完成です。時間があればスープを冷やしておくと良いですよ。

 

その5:炊き込みご飯

インスタントラーメンを使って、炊き込みご飯というびっくりな簡単晩御飯レシピです。材料は、塩インスタントラーメン1袋、米2合、水、人参、ごぼう、塩少々、しょうゆ少々です。インスタントラーメンの麺は砕きます。お米はといでザルに上げておきます。人参は短冊切りにごぼうはささがきに切ります。スープの素は少量のお湯で溶きます。炊飯器にといだお米、インスタントラーメン、野菜を入れて、いつも通りに水を入れます。

スープを入れ、塩と醤油を少々加え、よくかき混ぜたらスイッチを入れて炊き上がったら完成です。ラーメンの麺がご飯をもっちりさせ、もち米の炊き込みご飯のような仕上がりになります。

 

インスタントラーメンの簡単晩御飯5つのアレンジはいかがでしたか?

インスタントラーメンを使えば、普通に作ったら手間のかかるものが簡単晩御飯に早変わりします。しかもインスタントラーメンのスープは企業が努力して作った優秀な味のものばかりですので、ほかにほとんど調味料を加えなくてもおいしく仕上がります。ぜひだまされたと思って作ってみてくださいね。新しい発見に驚きですよ!

 

まとめ

一人暮らしの友♪インスタントラーメンの簡単晩御飯5つのアレンジ

その1:グラタン
その2:やきそば
その3:天津飯
その4:冷やしつけ麺
その5:炊き込みご飯

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